Gelatina de vino
Ingredientes
1 paquete de gelatina de sabor cereza
50 gr. de jamaica
1 taza de vino tinto
1/2 taza de jugo de limon
azucar granulada al gusto
Elaboración
Se pone a hervir la flor de jamaica en una taza de agua, hasta que se consuma a la mitad y haya soltado bastante color, se cuela y alli se disuelve la gelatina. Se agrega el resto de los ingredientes y se pone a cuajar en uno o varios moldes, se mete al refrigerador.
Consejo
Las gelatinas se deberan de vaciar en moldes bien frios y mojados con agua helada que se quitara en el momento de vaciar la gelatina, para facilitar el desmolde
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