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lunes, 12 de febrero de 2007

Pollo con coca (4 personas)


125 gramos de tocino picado
6 piezas de pollo
1 coca cola de 1 litro
2 dientes de ajo
2 papas peladas y partidas en 4
2 chiles serranos
sal al gusto

Elaboración

Se frie el tocino en poco aceite, cuando este dorado se saca y se reserva, en esta grasa se frie el pollo en crudo, en la licuadora se muelen los dientes de ajo con un vaso de coca cola y los chiles serranos y se le agrega al pollo una vez que este frito, se cubre con el resto de la coca cola, se incorpora el tocino, las papas peladas y partidas, sal al gusto y se cuece a fuego medio hasta que casi se haya consumido la salsa, se sirve acompañado de ensalada

5 comentarios:

Valentina

Nunca había visto este plato. ¿Qué gusto le da la coca cola?. Gracias por la receta, se ve sencilla.

Celia Sánchez

Le da un sabor dulce, ademas del color que hace que el plato tenga mejor presentación, agradezco su comentario y espero que las recetas que escriba en el futuro sean de su agrado y utilidad.

jimborozo

la salsa es deliciosa, pero probé algo diferente y queda mas exquisito. Además de la salsa normal que se hace coloquen pasta de tomate para que la salsa espese (el pollo puede ser una pechuga picada en cuadros y freirla sin concinarla)y revuelvan todo y cambien la papa por espaguetis y quedan las mejores pastas que hayan probado en su vida.

El sabor cuando lo pruebas es dulce pero después de que te pasas un bocado sientes un sabor a picante delicioso

Intentenlo

loretta

yo sabia que en vez de chiles serranos se le ponen 3 chiles chipotles en adobo y le da otro toke delicioso gracias por la receta ya que no tuve tiempo depedirsela a mama antes de partir

loretta

yo sabia que en vez de chiles serranos se le ponen 3 chiles chipotles en adobo y le da otro toke delicioso gracias por la receta ya que no tuve tiempo depedirsela a mama antes de partir

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