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martes, 20 de marzo de 2007

Chuletas ahumadas en salsa de chipotle

Si no cuentas con mucho tiempo para cocinar elabora este practico platillo con pocos ingredientes, no por esto menos sabroso.

Ingredientes

6 chuletas ahumadas
3 jitomates
2 chiles chipotles de lata
1 taza de aceitunas
½ cebolla rebanada
1 diente de ajo
½ taza de agua
Aceite el necesario
Aguacate para decorar
Sal y pimienta al gusto

Elaboración

Freímos las chuletas en el aceite bien caliente, cuando ya estén doradas retiramos y reservamos. En esa misma grasa freímos la cebolla. Aparte licuamos los jitomates con el ajo y los chiles chipotles y cuando la cebolla este transparente colamos la salsa y la ponemos a freír junto con la cebolla, sazonamos con sal y pimienta y dejamos freír hasta que el jitomate cambie de color. En un platón colocamos las chuletas bañamos con la salsa y adornamos con las aceitunas y el aguacate.

Si no te agradan las comidas picantes puedes disminuir la cantidad de chipotle.

Te envió un saludo y espero tu próxima visita con una nueva receta que espero sea de tu agrado.

8 comentarios:

Anónimo

muy buena receta pero te podia dar un mejor tip en lugar de que los chipotles sean de lata, que sean secos le dan un mejor sabor al igual que freir todo el tomate,la cebolla y el chipotle bueno esa es una observacion muy a mi agrado pero la receta esta mas que bien un saludo desde la union americana

Anónimo

GRACIAS POR ESTA RECETA DE VERDAD ESTÁ MUY PRACTICA Y ADEMAS ME AGRADÓ LO SENCILLO COMO LA EXPLICASTE, JA LO DIGO PORQUE YO SOY AMATEUR EN ESTO.
SALUDOS DE LOS CABOS, MEXICO

Gabi Macias

Buenisima la receta. Rápida, sencilla y deliciosa...
Yo le agregue un poquito de Knor Suiza al caldo y quedo super rico.
¡Muchas gracias!

Anónimo

Hola saludos desde Cali Colombia, como no tengo chiles chipotles le voy a poner salsa chipotle, espero que me quede muy sabrosa.

Anónimo

Voy a probar l receta sele antojo, saludos desde Coahuila

Anónimo

Estoy asiendo tu receta y huele delicioso pero como yo cocino con puro kmor zuisa las comidas qdan deliciosas!!!y pues a mi esposo l enkanta el chipotle!!!!! Muchss Garcias.
.

Anónimo

Muy buena receta grax

Anónimo

Gracias por la receta muy practica y deliciosa.
Un saludo dsd Zapopan, Jalisco.

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