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jueves, 29 de marzo de 2007

Revoltijo de germinado

El platillo de hoy, es sencillo pero delicioso, ideal para incluirlo en la alimentación de la familia.

Ingredientes

½ kilo de germinado de soya
4 dientes de ajo picado
4 huevos
1 chile chipotle adobado picado (o al gusto)
6 rebanadas de pan integral tostado
1 cucharada de aceite vegetal
Sal y pimienta al gusto

Elaboración

En una cacerola calentamos el aceite y freímos el ajo hasta que cambie de color, agregamos el germinado, tapamos y cocinamos a fuego bajo durante 10 minutos o hasta que este transparente, batimos los huevos con el chile chipotle la sal y la pimienta, lo añadimos al germinado y revolvemos hasta que el huevo haya cuajado, retiramos y servimos. Acompañamos con rebanadas de pan tostado.

2 comentarios:

NILZE MARIA

Hola qué tal? Solamente quisiera felicitarla por su página. Tengo 21 años y tengo que cocinar pues vivo sola. Sus recetas se me hacen muy fáciles de hacer y sobre todo muy ricas. Ya he hecho varias, ésta se me hizo muy original y quedó riquísima. Gracias por compartir su sazón con otras personas!!!!

Celia Sánchez

Que bueno que estas recetas te estén siendo de utilidad, mi intención es que las recetas sean fáciles de elaborar y con ingredientes a la mano

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