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martes, 17 de abril de 2007

El guaje

El árbol del guaje produce unas vainas con semillas muy aromáticas, las cuales son la base de algunos platillos elaborados en chilapa guerrero, como: el guaxmole, guaxmole con huevo y guaxmole con chorizo. Recetas que hoy quiero compartir con ustedes, los guajes puedes conseguirlos en los locales que venden verduras en los mercados y son muy económicos.


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