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jueves, 31 de mayo de 2007

Gelatina y fruta

DSC00064-gelatina

Ingredientes

4 cucharadas de grenetina
1 lata de leche condensada
3 tazas de jugo de manzana
Colores vegetales al gusto
Aceite para moldes
2 tazas de fruta de temporada (fresas)
4 moldes de 8 x 8 cm.

Elaboración

Untamos los moldes con aceite. Aparte hidratamos la grenetina en una taza de jugo de manzana, en una cacerola hervimos el resto del jugo de manzana con la leche y cuando suelte el hervor agregamos la grenetina hidratada, movemos hasta disolver. Dividimos la mezcla en 4 partes y pintamos cada una de un color diferente, vertimos esta mezcla en los moldes y refrigeramos hasta que cuaje. Desmoldamos las gelatina cortamos en cubos y servimos un poco de cubos de gelatina y fruta hasta llenar.

Les dejo un saludo y hasta su próxima visita.

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