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martes, 1 de mayo de 2007

Milanesa rellena de queso y jamón

milanesaempanizada

Estas milanesas podrás acompañarlas con un puré de papas o servirlas sobre una cama de lechuga con jitomate.

Ingredientes

6 milanesas
4 cucharadas de harina de trigo
6 rebanadas de jamón
6 rebanadas de queso manchego
Pan molido
2 huevos
1 cucharada de salsa de soya
Aceite en necesario
Sal y pimienta al gusto
Palillos de madera
Servilletas de papel

Elaboración

Sazonamos las milanesas por los 2 lados con sal y pimienta, enseguida colocamos sobre cada milanesa 1 rebanada de jamón y una rebanada de queso, la doblamos y aseguramos con los palillo. Aparte batimos los huevos y agregamos la salsa de soya revolviendo bien para integrar, enharinamos las milanesas, las pasamos por el huevo enseguida las empanizamos y freímos en el aceite caliente, dejamos freír a fuego medio para que se cuezan bien por dentro, cuando estén doradas las sacamos y dejamos escurrir en un platón cubierto con servilletas de papel, servimos.

Les dejo un saludo y espero su próxima visita.

3 comentarios:

Anónimo

Hola soy victoria tengo 10 años y me encanta cocinar para amigos y familiares esta receta me cirvio un monton gracias

Anónimo

Para Victoria de 10 años.
"cirvio" va con S y tilde en la o. (Sirvió)así como también montón.
Todavía estás a tiempo...
Muy buena la receta. La estoy preparando.
Saludos

Anónimo

a mi esposo le gusta mucho esta receta me gustaria que me dijeran como puedo hacer para que no se me queme el pan cuando voy a cocinar la milanesa

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