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jueves, 24 de mayo de 2007

Pie de queso

DSC00052-pie-queso

Si eres amante del sabor del queso como yo te invito a que elabores este delicioso pie.

Ingredientes

500 gr. de queso crema
2 huevos
2 cucharadas de limón
1 taza de azúcar

Para la base

1 paquete de galletas de vainilla molidas
90 gr. de mantequilla a temperatura ambiente

Elaboración

Batimos el queso crema a velocidad media hasta obtener una pasta suave, agregamos el azúcar, los huevos y el jugo de limón sin dejar de batir hasta integrar bien los ingredientes. Aparte combinamos las galletas molidas con la mantequilla hasta lograr una masa consistente y con esto forramos la base de un molde para pie de 23 cm. de diámetro aproximadamente, vaciamos la mezcla de queso sobre esta base y horneamos durante 50 minutos a 160 ºC. en el horno precalentado.

Les dejo un saludo y hasta su próxima visita.

8 comentarios:

Anónimo

Esta buenisima la receta y gracias por hacernos mas facil nuestra cocina.
lidia.

Celia Sánchez

Lidia, siempre me ha gustado cocinar, pero muchas veces me desanime, cuando me encontraba con recetas que llevaban ingredientes raros y difíciles de conseguir, de allí surgió la idea de crear una cocina fácil y realista, gracias por tu comentario

Anónimo

mi pregunta es, el azucar debe ser normal gruesa o azucar glass?

Celia Sánchez

se utiliza azucar normal

lamat

siempre me ha gustado la cocina, pero con recetas tan completas y caseras me dan mas ganas de cocinar, gracias y tendre que ponerme a trabajar con este recetario completo...gracias y ando buscando una gelatina de yogurth como mosaico,agridulce...sabes cual es??

Anónimo

Segura que son 5 tazas de azucar???? hice un intento fallido y creo q acabo de descubrir un nuevo postre... el "pie chiclosón"

saludos

Celia Sánchez

Les envió una disculpa, ya que al transcribir esta receta cometí un error, es una taza de azúcar y no 5, la receta ya fue corregida

Anónimo

Me parece que es una receta al alcance de cualquier bolsillo y muy facil de hacer sobre todo para mi que soy una principiante

MUCHAS GRACIAS!!!

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