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miércoles, 9 de mayo de 2007

Puré de manzana

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Este puré te servirá lo mismo para acompañar algún platillo, que como base para algún postre que prepares y requiera de este ingrediente.

Ingredientes

4 manzanas rojas
El jugo de un limón
½ taza de agua
½ taza de azúcar
¼ de cucharada de mantequilla

Elaboración

Descorazonamos y pelamos las manzanas, las rociamos con el jugo de limón para evitar que se obscurezcan, las cortamos en trozos medianos, calentamos el agua, agregamos las manzanas y el azúcar. Tapamos y cocinamos a fuego medio hasta que las manzanas estén bien cocidas, escurrimos y aplastamos las manzanas para regresarlas al fuego, agregamos la mantequilla en trozos mezclamos bien y servimos.

3 comentarios:

graciela

HOLA,PROBE LA RECETA DEL PURE DE MANZANA Y ME ENCANTO SOBRE TODO MUY BUENA LA EXPLICACION DESDE YA MUCHAS GRACIAS

Reyna

Gracias por el dato, necesitaba saber cómo se elaboraba para hacer una receta de muffins de avena y puré de manzana :)

Luego les contaré qué tal me fue con los muffins!

Anónimo

Gracias, muy buena. Me sirve para el plato que hare esta semana en mi restaurant.

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