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viernes, 15 de junio de 2007

Trocitos de res borrachos

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Para elaborar este platillo, compra filete de res para que te quede suave, acompaña con tortillas de maíz o harina.

Ingredientes

¾ de kilo de carne d eres en trocitos
16 cebollas cambray
250 gr. de papas cambray cortadas a la mitad
2 botellas de 325 ml. De cerveza clara
Sal y pimienta al gusto
Aceite vegetal

Elaboración

En un recipiente sazona la carne con sal y pimienta, báñala con la cerveza, cubre el recipiente con plástico autoadherible y refrigera durante 1 hora. Aparte fríe las papas en una cacerola o plancha con aceite y cuando comiencen a dorar, agrega las cebollitas y fríe hasta que estén bien cocidas, añade la carne junto con la cerveza y cocina a fuego medio hasta que todo este cocido y el líquido se evapore por completo.

Les dejo un saludo y hasta su próxima visita.

2 comentarios:

Anónimo

Se me antaja, se ve muy rico, creo que lo voy a cocinar. Gracias Celia.

Anónimo

Me parece una receta bastante facil y rica. La tengo pendiente para hacerla el dia de hoy.Gracias

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