Trocitos de res borrachos
Para elaborar este platillo, compra filete de res para que te quede suave, acompaña con tortillas de maíz o harina.
Ingredientes
¾ de kilo de carne d eres en trocitos
16 cebollas cambray
250 gr. de papas cambray cortadas a la mitad
2 botellas de 325 ml. De cerveza clara
Sal y pimienta al gusto
Aceite vegetal
Elaboración
En un recipiente sazona la carne con sal y pimienta, báñala con la cerveza, cubre el recipiente con plástico autoadherible y refrigera durante 1 hora. Aparte fríe las papas en una cacerola o plancha con aceite y cuando comiencen a dorar, agrega las cebollitas y fríe hasta que estén bien cocidas, añade la carne junto con la cerveza y cocina a fuego medio hasta que todo este cocido y el líquido se evapore por completo.
Les dejo un saludo y hasta su próxima visita.
2 comentarios:
Se me antaja, se ve muy rico, creo que lo voy a cocinar. Gracias Celia.
Me parece una receta bastante facil y rica. La tengo pendiente para hacerla el dia de hoy.Gracias
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