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lunes, 10 de diciembre de 2007

Relleno picosito

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Con esta receta de relleno podrás acompañar tu pavo.

Ingredientes:

1 kilo de carne molida de res
1 kilo de carne molida de cerdo
½ kilo de jamón picado
200 gramos de nueces en mitades
1 lata de aceitunas sin hueso
1 lata mediana de chiles en vinagre picados
250 gramos de pasas
2 zanahorias cortadas en cubos y cocidas
2 manzanas grandes cortadas en cubos
3 tallos de apio finamente picado
250 gramos de tocino picado
Aceite el necesario

Elaboración

Freímos el tocino en el aceite y cuando empiece a dorar añadimos la carne de cerdo y de res, el jamón y sazonamos con sal y pimienta. Cuando la carne este cocida, agregamos los demás ingredientes y dejamos cocer a fuego medio por 2 minutos mas con esto rellenamos el pavo antes de meterlo al horno.

Les dejo un saludo y un abrazo.

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