Tip útiles

Para mantener los ajos en perfectas condiciones por mas tiempo; lo mejor es congelarlos, es muy sencillo: envuelve las cabezas enteras en papel aluminio y colócalas en una bolsa de plástico para congelar (con cierre hermético) y guárdalos en el congelador o bien mételos en un frasco con aceite de oliva, además podrás usar el aceite como aderezo para tus ensaladas