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lunes, 14 de abril de 2008

Costillas a la barbacoa

DSCF0314-costillas

Acompaña este platillo con la ensalada de tu preferencia.

Ingredientes:

750 gr. de costillas de cerdo
1 taza de pure de jitomate
5 cucharadas de miel de abeja
2 cucharadas de mermelada de chabacano
1 cucharada de consome en polvo
1/3 de cebolla
1 diente de ajo

Elaboración:

Licuamos el pure, la miel, la mermelada, el consome en polvo, la cebolla y el ajo, con esta salsa cubrimos bien las costillas y dejamos macerar durante 4 horas. Pasado este tiempo horneamos a 220 ºC. aproximadamente 30 minutos o hasta que la carne este bien cocida, durante el tiempo de cocimiento bañamos constantemente la carne con la salsa de maceracion en la cual se esta cociendo.

Buen sazon y hasta la proxima.

3 comentarios:

Anónimo

oye em encanta la cocina yeste plato se ve buensiimo ! que bueoq ue hayas escrito este blogyo tambien tengo uno siq uieres te lo paso habla de mil cosas checalo!www.elblogprodigymsn.spaces.live.com cudiate1
pao

alma

la receta esta muy buena
pero quisiera saber cual es el chabacano

Celia Sánchez

Alma el chabacano es un tipo de durazno, para esta recta puedes utilizar cualquier mermelada de durazno.

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