Gelatina de guayaba

Te sugiero esta gelatina ya que aparte de ser fácil de elaborar y llevar pocos ingredientes es recomendable por su contenido, de vitamina C proveniente de la guayaba.

Ingredientes:

10 guayabas
1 lata de leche evaporada (clavel)
1 paquete de polvo de gelatina sabor durazno
2 tazas de agua

Elaboración:

Ponemos el agua al fuego y cuando empiece a hervir agregamos la gelatina, movemos hasta que se disuelva, reservamos, mientras retiramos las semillas de la guayaba y desechamos, licuamos la pulpa junto con la leche vaciamos en un tazón y agregamos la gelatina, mezclando bien hasta que quede bien integrado, vaciamos en uno o varios moldes, refrigeramos hasta que haya cuajado, si deseas puedes decorar con rebanadas de guayaba.

Buen sazón y hasta la próxima.