Espagueti con atún
Para elaborar esta pasta puedes utilizar chile morrón de lata o fresco bien asado y limpio
Ingredientes:
200 gr. de espagueti cocido
1 lata de atún
1 cucharada de mayonesa
1 chile morrón cortado en cuadros
2 cucharadas de mantequilla
10 aceitunas sin hueso partidas a la mitad
3 cucharadas de perejil picado
2 dientes de ajo, pelados y partidos a la mitad
Sal y pimienta al gusto
Elaboración:
En una cacerola, ponemos a calentar la mantequilla, cuando este caliente freímos los ajos, ya que estén dorados los retiramos y desechamos, en esta mantequilla agregamos el espagueti, el chile morrón, escurrimos el atún y lo agregamos, sazonamos con sal y pimienta, mezclamos hasta integrar bien todos los ingredientes, retiramos del fuego y agregamos la mayonesa, las aceitunas, al servir decoramos con perejil picado.
Buen sazón y hasta la próxima.
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