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martes, 23 de octubre de 2012

Pollo con setas y vino

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Elabora este platillo, ademas de ser delicioso lo haras en pocos minutos y con pocos ingredientes.

Ingredientes:

6 piernas o muslos de pollo deshuesados
¼ de kg. de setas cortadas en tiras
1 vaso de vino blanco
6 ramas de perejil finamente picado
2 dienets de ajo finamente picado
Harina la necesaria
Sal y pimienta al gusto

Elaboracion:

Pasamos el pollo por la harina teniendo cuidado que quede bien cubierto, reservamos, ponemos a calentar el aceite en una cacerola, agregamos el ajo y cuando empiece a dorar agregamos el pollo y cuando el pollo tome un color dorado agregamos el vino, el perejil y sazonamos con sal y pimienta, cuando empiece a hervir tapamos la cacerola y dejamos cocer a fuego medio. Cuando el pollo este casi cocido agregamos las setas, rectificamos el sazon y dejamos cocer 2 minutos mas, servimos caliente.

Tip: si no tienes vino puedes utilizar una bebida tipo cooler de 300 ml. de preferencia sabor manzana

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