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lunes, 18 de febrero de 2013

Huevos estrellados en rodajas de chile morrón


huevo_pimiento



Cuando se nos terminan las ideas para hacer del desayuno algo agradable a la vista y al paladar toma en cuenta esta sencilla y rápida receta.



Ingredientes por persona:

2 rodajas de Chile morrón ( puede ser verde, rojo o amarillo o bien combinados)
2 huevos
Aceite el necesario
Sal y pimienta al gusto

Elaboración:

Ponemos a calentar una sartén, de preferencia de teflón para evitar que se peguen los huevos, cuando este caliente colocamos las rodajas del Chile morrón y enseguida agregamos en el centro el huevo, sazonamos con sal y pimienta al gusto y servimos con cuidado para evitar que se rompan, acompañamos con la guarnición de tu preferencia, además de unas tortillas o pan.



Buen Sazón y hasta la próxima.

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